Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничное (солнечное)

29 январь 2021г.    Автор: Alex

  193    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Weizen








Общие параметры

Цвет: 10 EBC
Горечь: 18.21 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 4.97
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 67 %

Засыпь 6.26 кг

0.37 кг Weyermann Carabelge - Спец солод, цветностью 34.3 EBC
3.07 кг Пшеничный светлый, Malteurop - Базовый солод, цветностью 4.5 EBC
2.82 кг Ячменный светлый, Malteurop - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC

Хмель 46 гр

10 гр хмеля Nugget, (Yakima Chief, USA) (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
12 гр хмеля Perle, (Joh.Barth and Sohn, Germany) (альфа: 8) за 15 мин. до конца варки
12 гр хмеля Perle, (Joh.Barth and Sohn, Germany) (альфа: 8) за 5 мин. до конца варки
12 гр хмеля Perle, (Joh.Barth and Sohn, Germany) (альфа: 8) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Mangrove Jack`s CS Yeast M20 Bavarian Wheat - Пшеничные (тем-ра брожения 24.0гр) (aa: 73.0%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 65° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 74° - 20 мин.
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Пшеничное (солнечное)


Комментарий

Вода на затирание 25.04 л, вода на промывку 11.85 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Pshenichnoe (solnech,4,55,65,74,78,20,50,20,5,90,4,60,15,5,0;







Паста с колбасой и сыром в пивном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 столовые ложки масла, 1 средняя луковица, 3 зубчика чеснока, 2 сосиски, 350 грамм консервированных помидоров, 1 стакан пива.



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение