Рецепты домашнего пива
Пилснер IREKS 2.0
Рецепты пива 31 январь 2021г. Автор: Alex id: /3750
643 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 4 SRM ℜ Горечь: 15.71 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 5.98 Размер партии: 42 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 10 кг 10 кг Пильзнер ireks, цветностью 2.1 SRM Хмель 100 гр 50 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 70 мин. до конца варки 30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 38 мин. до конца варки 20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 40 л, вода на промывку 21 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Pilsner IREKS 2 0,4,52,64,72,78,20,20,40,10,80,3,70,38,5; |
 t.me/brewmateru 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво и пицца - идеальное сочетание
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания. Рассказываем, что у них получилось...