Рецепты домашнего пива
пшеница на венском
Рецепты пива 12 февраль 2021г. Автор: Alex id: /3774
476 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 5.5 SRM ℜ Горечь: 2.51 IBU Начальная плотность: 1.039 (9.75) Конечная плотность: 1.005 (1.25) Крепость: 4.45 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 3.672 кг 1.44 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 0.072 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM 2.16 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM Хмель 12.24 гр 10.8 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 2.7) за 5 мин. до конца варки 1.44 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 47° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 3 пауза 62° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 14.688 л, вода на промывку 11.35 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: pshenitsa na venskom,5,47,52,62,72,78,10,15,20,40,10,60,2,5,30; |
 t.me/brewmateru 
История пива История о том, как развивалось пиво , чтобы предложить нам то разнообразие стилей, которое существует сегодня.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.