Рецепты домашнего пива
Ржаной лагер
9 июнь 2018г. Автор: Alex
432 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 4.2 SRM ℜ Горечь: 29.65 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.36 Размер партии: 42 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 61 % Засыпь 6 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM 2 кг Рожь - Несоложенка, цветностью 3.5 SRM 2.5 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM 0.25 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.3 SRM 0.25 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 3.4 SRM Хмель 35 гр хмеля Hallertau Tradition (10) (альфа: 10) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Centennial (альфа: 8.6) за 15 мин. до конца варки 25 гр хмеля Centennial (альфа: 8.6) за 10 мин. до конца варки 30 гр хмеля Cascade (альфа: 7) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Czech Budejovice Lager Yeast WLP802 (aa: 77.5%) Схема затирание 1 пауза 47° - 5 мин. 2 пауза 53° - 20 мин. 3 пауза 63° - 30 мин. 4 пауза 67° - 60 мин. 5 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 44 л, вода на промывку 12.77 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
Пивометр: Специальное пиво Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?