Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Ржаной лагер

Рецепты пива    9 июнь 2018г.    Автор: Alex    id: /385

  991    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 4.2 SRM
Горечь: 29.65 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.36
Размер партии: 42 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 61 %

Засыпь

6 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
2 кг Рожь - Несоложенка, цветностью 3.5 SRM
2.5 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM
0.25 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.3 SRM
0.25 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 3.4 SRM

Хмель

35 гр хмеля Hallertau Tradition (10) (альфа: 10) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Centennial (альфа: 8.6) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Centennial (альфа: 8.6) за 10 мин. до конца варки
30 гр хмеля Cascade (альфа: 7) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Czech Budejovice Lager Yeast WLP802 (aa: 77.5%)

Схема затирание

1 пауза 47° - 5 мин.
2 пауза 53° - 20 мин.
3 пауза 63° - 30 мин.
4 пауза 67° - 60 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 44 л, вода на промывку 12.77 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Пшеничное пиво

Пшеничное пиво - это стиль пива, сваренного с большой долей пшеничного солода. Он может прийти во многих сортов, в том числе витбир, Вайсбир, Dunkelweizen, и пшеничное нефильтрованное. Пшеничное пиво очень освежает и традиционно облачно или туманно.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


С чем пить пиво. Закуски к пиву

Орехи – разные орехи (миндаль, кешью, арахис) хорошо сочетаются с пивом.
Сыра – плавленый, твердый или голубой сыр отлично подходит к различным сортам пива.
Копчености – колбасы, бекон, хамон или любые другие мясные закуски.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение