Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Ржаной лагер

9 июнь 2018г.    Автор: Alex    id: /385

  802    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 4.2 SRM
Горечь: 29.65 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.36
Размер партии: 42 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 61 %

Засыпь

6 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
2 кг Рожь - Несоложенка, цветностью 3.5 SRM
2.5 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM
0.25 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.3 SRM
0.25 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 3.4 SRM

Хмель

35 гр хмеля Hallertau Tradition (10) (альфа: 10) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Centennial (альфа: 8.6) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Centennial (альфа: 8.6) за 10 мин. до конца варки
30 гр хмеля Cascade (альфа: 7) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Czech Budejovice Lager Yeast WLP802 (aa: 77.5%)

Схема затирание

1 пауза 47° - 5 мин.
2 пауза 53° - 20 мин.
3 пауза 63° - 30 мин.
4 пауза 67° - 60 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 44 л, вода на промывку 12.77 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Ирландское пиво

Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Креветки на гриле с соусом на основе пива IPA с перцем хабанеро

Креветки на гриле с соусом на основе пива IPA с перцем хабанеро
Солодовая сладость и хмелевой вкус IPA идеально сочетаются с тропической остротой перца хабанеро и идеально дополняют жареные креветки.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение