Рецепты домашнего пива
Октоберфест
Рецепты пива 19 март 2021г. Автор: pakulik id: /3869
555 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 10.9 SRM ℜ Горечь: 8.61 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 4.64 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 7.073 кг 3.73 кг Венский, цветностью 2 SRM 3.013 кг Мюнхенский, цветностью 10 SRM 0.287 кг Карамельный 100, цветностью 38 SRM 0.043 кг Жженый солод, цветностью 550 SRM Хмель 31.565 гр 21.522 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 90 мин. до конца варки 10.043 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки Прочее 1.435 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Gеrman Lager W35 (aa: 77%) Схема затирание 1 пауза 40° - 0 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 50° - 30 мин. (белковая пауза) 3 пауза 66° - 70 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 76° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28.292 л, вода на промывку 18.49 л Несливаемый объем (брух): 3 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Oktoberfest,4,40,50,66,76,0,30,70,10,90,2,90,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • АСС • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Подготовка к варке пива Подготовка к варке пива — это важный этап, который повлияет на качество вашего напитка. Некоторые шаги, которые помогут вам подготовить все необходимое: Соберите оборудование Очистка и дезинфекция Подготовка ингредиентов Подготовка воды
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.