Рецепты домашнего пива
Гиви
Рецепты пива 9 апрель 2021г. Автор: Nikos id: /3924
673 Кол-во варок 
Стиль пива: Roggenbier Общие параметры Цвет: 4.6 SRM ℜ Горечь: 18.51 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 46 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 10 кг 9 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 1 кг Ржаной ферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 7.3 SRM Хмель 100 гр 27 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки 29 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.7) за 45 мин. до конца варки 44 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 2 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 62° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 40 л, вода на промывку 20 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Givi,3,52,62,72,20,20,20,90,3,90,45,2; |
 t.me/brewmateru 
Карбонизация пива Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Браун эль
Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.