Рецепты домашнего пива
Игорчинка2
Рецепты пива 11 апрель 2021г. Автор: Alex id: /3930
564 Кол-во варок 
Стиль пива: Fruit Beer Общие параметры Цвет: 26.6 EBC ℜ Горечь: 0 IBU Начальная плотность: 1.061 (15.25) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 5.87 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 8 кг 4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 1 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC 3 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 16.7 EBC Хмель 0 гр 0 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 14.5) за 0 мин. до конца варки 0 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 40° - 12 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 12 мин. (белковая пауза) 3 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 32 л, вода на промывку 7.8 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Igorchinka2,5,40,52,68,72,78,12,12,60,20,10,90,1,0; |
 t.me/brewmateru 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бельгийские стили
Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже вкус жевательной резинки. Бельгийские стили также известны своими фруктовыми эфирами, также происходящими от дрожжей, которые создают аромат банана или свежих цитрусовых.