Рецепты домашнего пива
СамуЭль Молочный стаут
14 апрель 2021г. Автор: Alex id: /3937
265 Кол-во варок 
| Общие параметры Цвет: 35.1 SRM ℜ Горечь: 22.63 IBU Начальная плотность: 1.057 (14.25) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.82 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 7 кг 4.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 0.5 кг Кофе Шато - Спец солод, цветностью 189.2 SRM 0.5 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.5 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM 0.5 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM 0.5 кг Кара Голд Шато - Спец солод, цветностью 45.7 SRM Хмель 40 гр 20 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 68° - 120 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 24.5 л, вода на промывку 10.2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Ирландское пиво Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Свиные отбивными с травяно-чесночной заправкой
Фруктовые, пряные ароматы пива хефевайзен восхитительно дополняют свинину. Мы замариновали несколько свиных отбивных на кости в маринаде на основе пива хефевайзена, пожарили их на гриле и сдобрили чесночным соусом. Получился нежный, пикантный и очень ароматный вкус.