Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

Spencer Trappist Ale Клон

5 июнь 2018г.    Автор: Alex

  28      0    


Главное в Trappist Ale от пивоварни Spencer, это баланс. Сваренное в Spencer, пиво настолько идеально сочетается, что конечный продукт слоистый, сложный и заставляет вас хотеть большего.

Сосредоточьтесь на качестве и точности при варке этого рецепта, и Вы не будете разочарованы!



Общие параметры

Цвет: 6.2 SRM
Горечь: 14.36 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.52
Размер партии: 19 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

2.72 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
1.58 кг Пильзнер 6RW Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.226 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM

Хмель

10 гр хмеля Перле (альфа: 5) за 90 мин. до конца варки
14 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: Belgian Abbey 1214 - Элевые (тем-ра брожения 22.0гр) (aa: 76.0%)

Схема затирание

1 пауза 50° - 0 мин.
2 пауза 63° - 45 мин.
3 пауза 72° - 15 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 18.104 л, вода на промывку 8.87 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!