Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Безалкогольное

Рецепты пива    17 май 2021г.    Автор: Alex    id: /3984

  924    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 7.1 SRM
Горечь: 16.51 IBU
Начальная плотность: 1.024 (6)
Конечная плотность: 1.007 (1.75)
Крепость: 2.18
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 3.45 кг

2.3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.25 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
0.900 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM

Хмель 30 гр

10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: Empire Ale M15 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 72.5%)

Схема затирание

1 пауза 70° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)

Безалкогольное


Комментарий

Вода на затирание 10.35 л, вода на промывку 29.45 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 1 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Хранение домашнего пива

Хранение домашнего пива требует соблюдения определённых условий, чтобы сохранить его вкусовые качества и свежесть.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Темные лагеры

Пивометр: Темные лагерыЛагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест, шварцбир или венское в зависимости от региона, цвета или способа приготовления.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение