Рецепты домашнего пива
Пшеничное №1
Рецепты пива 17 июнь 2021г. Автор: DVNik id: /4034
830 Кол-во варок 
Стиль пива: Weizen Общие параметры Цвет: 10.7 EBC ℜ Горечь: 10.02 IBU Начальная плотность: 1.057 (14.25) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 6.59 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 73 % Засыпь 5.2 кг 2.3 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC 2.3 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 8.1 EBC 0.6 кг Мюник Лайт Шато - Базовый солод, цветностью 12 EBC Хмель 15 гр 15 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 26 л, вода на промывку 4.72 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Pshenichnoe №1,4,52,64,72,78,15,40,20,5,90,1,60; |
 t.me/brewmateru 
Крафтовые дрожжи для крафтового пива |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.