Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничное №1

Рецепты пива    17 июнь 2021г.    Автор: DVNik    id: /4034

  848    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Weizen








Общие параметры

Цвет: 10.7 EBC
Горечь: 10.02 IBU
Начальная плотность: 1.057 (14.25)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 6.59
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 73 %

Засыпь 5.2 кг

2.3 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC
2.3 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 8.1 EBC
0.6 кг Мюник Лайт Шато - Базовый солод, цветностью 12 EBC

Хмель 15 гр

15 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 60 мин. до конца варки

Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза)
2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Пшеничное №1


Комментарий

Вода на затирание 26 л, вода на промывку 4.72 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Pshenichnoe №1,4,52,64,72,78,15,40,20,5,90,1,60;



t.me/brewmateru




При какой температуре подавать пиво?










Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт.

Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение