Рецепты домашнего пива
Вена Мелано
Рецепты пива 6 июль 2021г. Автор: Alex id: /4061
1 034 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 6.4 SRM ℜ Горечь: 18.59 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 5.17 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 8.089 кг 4.511 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 2.178 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM 1.089 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM 0.311 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM Хмель 100 гр 20 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 20 мин. до конца варки 30 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 20 мин. до конца варки Дрожжи: Californian Lager M54 - Лагерные (тем-ра брожения 19гр) (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 32.356 л, вода на промывку 20.54 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,3,55,68,78,20,60,5,60,2,60,20; |
 t.me/brewmateru 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Чем лучше закусывать пиво?
Существует специальная наука, изучающая сочетания пива и еды, которая называется зитология (zythology). Согласно этой науке, существует три основных принципа выбора еды, каждый из которых поможет раскрыть вкус с новой стороны.