Рецепты домашнего пива
LB Another Dubbel
14 июль 2021г. Автор: Alex id: /4063
245 Кол-во варок Печать
Стиль пива: Belgian Dubbel Общие параметры Цвет: 10.3 SRM ℜ Горечь: 23.91 IBU Начальная плотность: 1.063 (15.75) Конечная плотность: 1.009 (2.25) Крепость: 7.33 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 7.25 кг 7 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM 0.25 кг Карамельный бельгийский сахар темный - Сахар, цветностью 125 SRM Хмель 60 гр 35 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 6) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Belgian Ale M41 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%) Схема затирание 1 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут) Комментарий Вода на затирание 29 л, вода на промывку 9.98 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: LB Another Dubbel,3,63,72,78,60,20,5,90,2,60,15; |
t.me/brewmateru Хот дог с колбаской тушеной в пиве гозе ИНГРЕДИЕНТЫ: 5-6 сосисок, 350 грамм пива в стиле гозе, 2 луковицы, 2 стакана ананаса, 1/2 красного болгарского перца,..
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Темные лагеры
Лагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест, шварцбир или венское в зависимости от региона, цвета или способа приготовления.