Рецепты домашнего пива
Регион 78
11 июнь 2018г. Автор: Alex id: /414
785 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 4.1 SRM ℜ Горечь: 3.95 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 1.6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM Хмель 15 гр хмеля Московский ранний (альфа: 3.2) за 20 мин. до конца варки 20 гр хмеля Московский ранний (альфа: 3.2) за 1 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 74%) Схема затирание 1 пауза 54° - 10 мин. 2 пауза 63° - 30 мин. 3 пауза 72° - 30 мин. 4 пауза 76° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 18.4 л, вода на промывку 9.66 л Варка 11.06.2018, НП 11 14 .06.2018 разлито на карбонизацию дображиваниме в кеге, без дабавления праймера, плотность 4. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Свиные отбивными с травяно-чесночной заправкой
Фруктовые, пряные ароматы пива хефевайзен восхитительно дополняют свинину. Мы замариновали несколько свиных отбивных на кости в маринаде на основе пива хефевайзена, пожарили их на гриле и сдобрили чесночным соусом. Получился нежный, пикантный и очень ароматный вкус.