Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

Регион 78

11 июнь 2018г.    Автор: Alex

  87      0    


Стиль пива: Blonde Ale

Общие параметры

Цвет: 4.1 SRM
Горечь: 3.95 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

1.6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM

Хмель

15 гр хмеля Московский ранний (альфа: 3.2) за 20 мин. до конца варки
20 гр хмеля Московский ранний (альфа: 3.2) за 1 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 74%)

Схема затирание

1 пауза 54° - 10 мин.
2 пауза 63° - 30 мин.
3 пауза 72° - 30 мин.
4 пауза 76° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 18.4 л, вода на промывку 9.66 л

Варка 11.06.2018, НП 11

14 .06.2018 разлито на карбонизацию дображиваниме в кеге, без дабавления праймера, плотность 4.


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!