Рецепты домашнего пива
Пилснер с карамелью
Рецепты пива 5 сентябрь 2021г. Автор: Alex id: /4167
788 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 14.9 SRM ℜ Горечь: 22.67 IBU Начальная плотность: 1.06 (15) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 7.02 Размер партии: 50 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 12.5 кг 10.200 кг Пильзнер БСК тип А - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 2.300 кг Карамельный специальный 170 - Спец солод, цветностью 65 SRM Хмель 100 гр 30 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки 70 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 70 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 64° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 50 л, вода на промывку 16.75 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Pilsner s karamelyu,3,64,72,78,20,40,10,90,2,10,70; |
 t.me/brewmateru 
Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бок
Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую, чистую составляющую без резкости или терпкости.