Рецепты домашнего пива
Ржаное белорусское
Рецепты пива 17 июнь 2018г. Автор: Alex id: /417
1 076 Кол-во варок 
Стиль пива: Roggenbier Общие параметры Цвет: 17.7 SRM ℜ Горечь: 16.87 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.66 Размер партии: 200 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 25 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 3 SRM 15 кг Ржаной неферментированный , цветностью 4 SRM 5 кг Кара Плюс 200 - Спец солод, цветностью 150 SRM Хмель 80 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки 40 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 30 мин. до конца варки 40 гр хмеля Bor (альфа: 8) за 10 мин. до конца варки Прочее 200 гр Кориандр на Кипячение (5 мин.) 250 гр Цедра апельсина на Кипячение (5 мин.) 50 гр Зира на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. 2 пауза 64° - 30 мин. 3 пауза 72° - 30 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 180 л, вода на промывку 71.83 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Микеладас. Как приготовить?
Микеладас — мексиканский коктейль, основанный на пиве, который часто подается с различными приправами и соусами.