Рецепты домашнего пива
CHRISTMAS ALE
Рецепты пива 25 июнь 2018г. Автор: Alex id: /420
911 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 12.7 SRM ℜ Горечь: 14.7 IBU Начальная плотность: 1.07 (17.5) Конечная плотность: 1.023 (5.75) Крепость: 6.53 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 67 % Засыпь 8.265 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 2 кг Мюник Дарк - Базовый солод, цветностью 10 SRM 1.8 кг Карамельный - Спец солод, цветностью 40 SRM 1 кг Хоней - Спец солод, цветностью 2 SRM Хмель 50 гр хмеля Cascade (альфа: 5.5) за 60 мин. до конца варки 38 гр хмеля Saaz (альфа: 4) за 3 мин. до конца варки Прочее 30 гр Апельсиновая кожура на Кипячение (10 мин.) 60 гр Имбирь на Кипячение (5 мин.) 1000 гр Корица на Кипячение (5 мин.) 60 гр Семена фенхеля на Кипячение (5 мин.) 1000 гр Мускатный орех на Кипячение (5 мин.) 6 гр Гвоздика на Кипячение (5 мин.) 1000 гр Цветочный мед на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: English Ale Yeast WLP002 (aa: 66.5%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. 2 пауза 67° - 60 мин. 3 пауза 75° - 15 мин. Комментарий Вода на затирание 52.26 л, вода на промывку 4.61 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Обыкновенный Биттер • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Как составить рецепт в программе BrewMate Rus ? Краткая инструкция по пользованию программой BrewMate Rus.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.