Рецепты домашнего пива
Исторический Пейл эль (по книги)
21 сентябрь 2021г. Автор: Alex id: /4203
513 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Pale Ale Общие параметры Цвет: 21.5 EBC ℜ Горечь: 28.85 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 37.5 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 8.075 кг 7 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC 1 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 38.4 EBC 0.075 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 1054 EBC Хмель 75 гр 75 гр хмеля Goldings (альфа: 5.3) за 80 мин. до конца варки Прочее 3 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28.2625 л, вода на промывку 21.12 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Istoricheskiy Peyl e,4,55,67,72,78,10,60,10,5,90,1,80; |
 t.me/brewmateru 
Крафтовые дрожжи для крафтового пива |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивной хлеб с сыром и перцем халапеньо
Этот быстрый и простой хлеб на сковороде идеально подходит к тушеному мясу и соусу Чили. Пиво добавляет приятную солодовую сладость сыру чеддер, а немного остроты от перца халапеньо идеально её дополняет.