Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

SAISON

26 июнь 2018г.    Автор: Alex

  52      0    


Стиль пива: Saison

Общие параметры

Цвет: 5.2 SRM
Горечь: 21.68 IBU
Начальная плотность: 1.058 (14.5)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 6.35
Размер партии: 42 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 66 %

Засыпь

8.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.4 SRM
0.6 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2 SRM
0.65 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 10 SRM
0.2 кг Карамюнх тип 3 - Спец солод, цветностью 57 SRM
0.6 кг Сахар - Сахар, цветностью 0 SRM
0.6 кг Тростниковый сахар - Сахар, цветностью 0 SRM

Хмель

100 гр хмеля Domestic Hallertau (альфа: 3.9) за 60 мин. до конца варки
50 гр хмеля Domestic Hallertau (альфа: 3.9) за 3 мин. до конца варки

Дрожжи: Belgian Saison II Yeast WLP566 (aa: 81.5%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 90 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 44.6 л, вода на промывку 11.67 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!