Рецепты домашнего пива
SAISON
Рецепты пива 26 июнь 2018г. Автор: Alex id: /423
1 127 Кол-во варок 
Стиль пива: Saison Общие параметры Цвет: 5.2 SRM ℜ Горечь: 21.68 IBU Начальная плотность: 1.058 (14.5) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 6.35 Размер партии: 42 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 66 % Засыпь 8.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.4 SRM 0.6 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2 SRM 0.65 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 10 SRM 0.2 кг Карамюнх тип 3 - Спец солод, цветностью 57 SRM 0.6 кг Сахар - Сахар, цветностью 0 SRM 0.6 кг Тростниковый сахар - Сахар, цветностью 0 SRM Хмель 100 гр хмеля Domestic Hallertau (альфа: 3.9) за 60 мин. до конца варки 50 гр хмеля Domestic Hallertau (альфа: 3.9) за 3 мин. до конца варки Дрожжи: Belgian Saison II Yeast WLP566 (aa: 81.5%) Схема затирание 1 пауза 64° - 90 мин. 2 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 44.6 л, вода на промывку 11.67 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Обыкновенный Биттер • American Strong 21.02 • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Две стратегии сочетания хмеля
Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.