Рецепты домашнего пива
Belgian Saison
Рецепты пива 18 ноябрь 2021г. Автор: doc9830 id: /4305
636 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Specialty Ale Общие параметры Цвет: 5.1 SRM ℜ Горечь: 17.72 IBU Начальная плотность: 1.07 (17.5) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 7.85 Размер партии: 23 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.7 кг 3 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.7 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM Хмель 50 гр 15 гр хмеля Perle (альфа: 6.8) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 30 мин. до конца варки 20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки Прочее 30 гр Цедра апельсина на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Californian Lager M54 - Лагерные (тем-ра брожения 19гр) (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.45 л, вода на промывку 8.92 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 10 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Belgian Saison,3,64,72,78,40,20,5,60,3,60,30,5; |
 t.me/brewmateru 
Чем лучше закусывать пиво? Существует специальная наука, изучающая сочетания пива и еды, которая называется зитология (zythology). Согласно этой науке, существует три основных принципа выбора еды, каждый из которых поможет раскрыть вкус с новой стороны.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.