Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Modern Lager

8 июль 2018г.    Автор: Alex

  87      0        Печать


Стиль пива: Classic American Pilsner

Общие параметры

Цвет: 9.3 SRM
Горечь: 35.76 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.38
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 68 %

Засыпь

2.4 кг Пильзнер 2-рядный - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
2.4 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.5 SRM
0.6 кг Кара Голд - Спец солод, цветностью 45.6 SRM
0.6 кг Мюник тип 2 - Базовый солод, цветностью 9 SRM

Хмель

50 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 6.08) за 60 мин. до конца варки
40 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3.75) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 0 мин. до конца варки
20 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3.75) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Saflager - German Lager Yeast W-34/70 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 24 л, вода на промывку 10.6 л

сухое охмеление Cascade 50 гр


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!