Рецепты домашнего пива
RED MACHINE IPA
Рецепты пива 22 ноябрь 2021г. Автор: volna78 id: /4312
431 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 8.1 SRM ℜ Горечь: 21.73 IBU Начальная плотность: 1.064 (16) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.57 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 8.357 кг 8.036 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM 0.096 кг Пшеничный/Вит Блан Шато - Спец солод, цветностью 2.1 SRM 0.129 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 57.1 SRM 0.096 кг Пильзнер БСК тип Б - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM Хмель 38.572 гр 9.643 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 60 мин. до конца варки 6.429 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 15 мин. до конца варки 16.071 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 5 мин. до конца варки 6.429 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 33.428 л, вода на промывку 4.76 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 12 суток Сухое охмеление (100 гр) 16.071 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) на 7 день брожения 9.643 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) на 7 день брожения 19.286 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) на 7 день брожения 19.286 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) на 7 день брожения 25 гр (6.2 IBU) | Колумбус (США) - в гранулах, a-к.=16.4% 25 гр (5.6 IBU) | Чинук (США) - в гранулах, a-к.=13.7% - внесение вместе с солодом Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: RED MACHINE IPA,3,67,72,78,60,30,5,60,3,60,15,5; |
 t.me/brewmateru 
Какая пицца с каким пивом сочетается лучше всего?! То что пицца и пиво идеально подходят друг к другу, догадываются многие, но какая именно пицца с каким стилем сочетается лучше всего, знают лишь единица.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Гибридные сорта пива
Гибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.