Рецепты домашнего пива
Эль Мохнатый шмель
25 ноябрь 2021г. Автор: Witaminich id: /4319
882 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 10.6 SRM ℜ Горечь: 27.66 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 4.78 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 5.318 кг 4.091 кг Пильзнер 2-рядный, цветностью 1.9 SRM 0.818 кг Карамюнх тип 3, цветностью 57 SRM 0.409 кг КараРэд, цветностью 20 SRM Хмель 75.001 гр 27.273 гр хмеля Каскад (альфа: 5.7) за 80 мин. до конца варки 20.455 гр хмеля Каскад (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 27.273 гр хмеля Каскад (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки Прочее 1.5 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale us-05 (aa: 79%) Схема затирание 1 пауза 58° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 18.613 л, вода на промывку 18.57 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток На сухое охмеление 10 гр хмеля Citra аьфа 12.7 Внесение в ферментер Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: El Mokhnatyy shmel,3,58,68,78,20,60,5,80,3,80,30,10; |
 t.me/brewmateru 
Фильм о крафтовом пиве в России Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Шоколадный кекс на пиве с соленым карамельным соусом. Видео
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка какао-порошка, 350 гр стаута, 2 стакана сахара, Пол стакана сливочного масла, 4 яйца, 2 стакана муки, 3/4 Чайной ложки соли, 1 чашка шоколадной стружки