Рецепты домашнего пива
Light iPA
Рецепты пива 11 июль 2018г. Автор: Alex id: /433
852 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 5.6 SRM ℜ Горечь: 27.41 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 68 % Засыпь 4.88 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.5 SRM 0.38 кг Кара Руби - Спец солод, цветностью 19.3 SRM 0.38 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 2.25 SRM Хмель 18 гр хмеля Magnum (альфа: 11.3) за 60 мин. до конца варки 13 гр хмеля Centennial (альфа: 8.5) за 5 мин. до конца варки 13 гр хмеля Simcoe (альфа: 11.4) за 5 мин. до конца варки 13 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) за 5 мин. до конца варки 13 гр хмеля Centennial (альфа: 8.5) за 0 мин. до конца варки 13 гр хмеля Simcoe (альфа: 11.4) за 0 мин. до конца варки 13 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. 2 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 22.56 л, вода на промывку 10.64 л Сухое охмеление Simcoe 13гр Centennial 13гр Mosaic 13гр Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
История пива История о том, как развивалось пиво , чтобы предложить нам то разнообразие стилей, которое существует сегодня.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель. Когда класть или ложить?
На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.