Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

ПиПВо American Stout

Рецепты пива    11 декабрь 2021г.    Автор: ImmortalPony    id: /4363

  505    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Stout








Общие параметры

Цвет: 69.3 EBC
Горечь: 40.22 IBU
Начальная плотность: 1.061 (15.25)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.27
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 6.55 кг

4.8 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC
1 кг Карамельный Специальный светлый 50 - Спец солод, цветностью 34.5 EBC
0.5 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 665.9 EBC
0.25 кг Жженый ячмень - Несоложенка, цветностью 807.7 EBC

Хмель 66 гр

16 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 45 мин. до конца варки
10 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 0 мин. до конца варки

Прочее

1.25 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание


ПиПВо American Stout


Комментарий

Вода на затирание 26.2 л, вода на промывку 11.01 л
Несливаемый объем (брух): 3 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Две стратегии сочетания хмеля

Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Шаурма и пиво. Как сочитает с различными сортами пива


Шаурму можно сочетать с различными сортами пива, в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых качеств самого блюда.
Лагер – Легкое и освежающее пиво, которое хорошо подходит к мясным блюдам и не перебивает вкус шаурмы.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение