Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

ПиПВо American Stout

Рецепты пива    11 декабрь 2021г.    Автор: ImmortalPony    id: /4363

  572    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Stout








Общие параметры

Цвет: 69.3 EBC
Горечь: 40.22 IBU
Начальная плотность: 1.061 (15.25)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.27
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 6.55 кг

4.8 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC
1 кг Карамельный Специальный светлый 50 - Спец солод, цветностью 34.5 EBC
0.5 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 665.9 EBC
0.25 кг Жженый ячмень - Несоложенка, цветностью 807.7 EBC

Хмель 66 гр

16 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 45 мин. до конца варки
10 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 0 мин. до конца варки

Прочее

1.25 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание


ПиПВо American Stout


Комментарий

Вода на затирание 26.2 л, вода на промывку 11.01 л
Несливаемый объем (брух): 3 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Пивометр: Портер

Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Работа с ингредиентами: Солод, хмель, дрожжи,..

Работа с ингредиентами: Солод, хмель, дрожжи,..
Что делать если в программе BrewMate Rus нет нужного вам солода, хмеля? Все просто, добавьте его через меню справочники. В видео показал процесс создания рецепта, с добавлением в базу недостающих ингредиентов.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение