Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

ПиПВо American Stout

Рецепты пива    11 декабрь 2021г.    Автор: ImmortalPony    id: /4363

  736    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Stout








Общие параметры

Цвет: 69.3 EBC ℜ
Горечь: 40.22 IBU
Начальная плотность: 1.061 (15.25)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.27
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 6.55 кг

4.8 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC
1 кг Карамельный Специальный светлый 50 - Спец солод, цветностью 34.5 EBC
0.5 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 665.9 EBC
0.25 кг Жженый ячмень - Несоложенка, цветностью 807.7 EBC

Хмель 66 гр

16 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 45 мин. до конца варки
10 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 0 мин. до конца варки

Прочее

1.25 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание


ПиПВо American Stout


Комментарий

Вода на затирание 26.2 л, вода на промывку 11.01 л
Несливаемый объем (брух): 3 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Пивометр: Бельгийские стили

Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Стаут темное пиво с насыщенным вкусом


Цвет обычно черный или очень темно-коричневый, часто с красноватыми оттенками, которые можно увидеть на свету. В стауте присутствуют ароматы жареного ячменя, кофе, шоколада и карамели.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение