Рецепты домашнего пива
Irish Red Ale
Рецепты пива 24 июль 2018г. Автор: Alex id: /437
907 Кол-во варок 
Стиль пива: Irish Red Ale Общие параметры Цвет: 14.7 SRM ℜ Горечь: 24.35 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.38 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 76 % Засыпь 3.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.9 SRM 0.5 кг Ячмень 2-рядный - Несоложенка, цветностью 2.2 SRM 0.25 кг Карамельный - Спец солод, цветностью 12.7 SRM 0.25 кг Кристалл - Спец солод, цветностью 61.5 SRM 0.1 кг Жженый ячмень - Несоложенка, цветностью 544.3 SRM Хмель 31 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 6.8) за 60 мин. до конца варки 12.5 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 6.8) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Irish Ale Yeast WLP004 (aa: 73.5%) Схема затирание 1 пауза 64° - 30 мин. 2 пауза 72° - 30 мин. 3 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 18.4 л, вода на промывку 14.66 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бок
Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую, чистую составляющую без резкости или терпкости.