Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Чат   Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Paulaner Hefe-weizen

10 февраль 2022г.    Автор: DiK

  325    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Weizen








Общие параметры

Цвет: 12.2 EBC
Горечь: 12.44 IBU
Начальная плотность: 1.044 (11)
Конечная плотность: 1.006 (1.5)
Крепость: 5.01
Размер партии: 24 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 5 кг

2 кг Ячменный светлый / Pilsner Курский - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC
1 кг Солод Мюнхенский (Munich), Castle Malting - Спец солод, цветностью 24.6 EBC
2 кг Солод Пшеничный (Wheat), Курский солод - Базовый солод, цветностью 9.5 EBC

Хмель 18 гр

9 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 60 мин. до конца варки
9 гр хмеля Cascade (Германия) (альфа: 5.9) за 60 мин. до конца варки

Прочее

4 гр Ирландский мох на Кипячение (20 мин.)

Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%)

Схема затирание


Paulaner Hefe-weizen


Комментарий

Вода на затирание 20 л, вода на промывку 15.5 л
Несливаемый объем (брух): 3 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus






Тако с говядиной фланк стейк

Хмельные ароматы Сочного IPA служат основой для цитрусового маринада для стейков.



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2022 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение