Рецепты домашнего пива
Регион - Северный рубин
Рецепты пива 20 март 2022г. Автор: Alex id: /4549
356 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 5.9 SRM ℜ Горечь: 13.41 IBU Начальная плотность: 1.044 (11) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.37 Размер партии: 42 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 90 % Засыпь 7 кг 5.5 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3 SRM 1 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM 0.5 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM Хмель 48 гр 18 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 17 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 15 мин. до конца варки 13 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 76° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 28.7 л Несливаемый объем (брух): 4 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Region - Severnyy ru,2,67,76,60,5,90,3,60,15,0; |
 t.me/brewmateru 
Заражение пивного сусла Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?