Рецепты домашнего пива
Дилетанское
Рецепты пива 31 март 2022г. Автор: Alex id: /4572
319 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 4.7 SRM ℜ Горечь: 17.86 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.51 Размер партии: 120 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 24.187 кг 14.109 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 8.062 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 2.016 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM Хмель 181.406 гр 80.625 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 100.781 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 15 мин. до конца варки Прочее 66.669 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 56° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 67° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 96.748 л, вода на промывку 67.86 л Несливаемый объем (брух): 9 л Время брожения 14 суток Перед промывкой проверить плотность 12-13% Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Diletanskoe,5,56,63,67,72,78,10,40,20,20,5,90,2,60,15; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Бок Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.