Рецепты домашнего пива
French Season
Рецепты пива 9 апрель 2022г. Автор: aufir id: /4595
388 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Specialty Ale Общие параметры Цвет: 14.5 EBC ℜ Горечь: 28.97 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.006 (1.5) Крепость: 6.7 Размер партии: 23 л Гидромодуль: 4.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 6.3 кг 4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC 1 кг Мюнхнер Тип 1 - Базовый солод, цветностью 16.7 EBC 0.5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 8.1 EBC 0.5 кг Карамельный бельгийский сахар белый - Сахар, цветностью 15.8 EBC 0.3 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC Хмель 100 гр 25 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 6) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Strisselspalt (Франция) (альфа: 1.7) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Strisselspalt (Франция) (альфа: 1.7) за 5 мин. до конца варки 25 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: French Saison M29 - Элевые (тем-ра брожения 29гр) (aa: 89%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28.35 л, вода на промывку 8.33 л Несливаемый объем (брух): 3 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: French Season,4,52,64,72,78,20,60,20,10,90,3,60,5,15; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • AMERIGO • Пшеничный Кара Плюс 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM
Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб, разработанный учеными, чтобы описать, как светлое или темное пиво.