Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
Рецепты пива 10 апрель 2022г. Автор: zotkindm id: /4609
353 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 10.7 EBC ℜ Горечь: 16.48 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6 кг 3 кг Венский - Курский солод - Базовый солод, цветностью 7.9 EBC 3 кг Пэйл Эль - Курский солод - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC Хмель 35 гр 20 гр хмеля Подвязный - 6.85 (альфа: 6.85) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Подвязный - 5.75 (альфа: 5.75) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Fermentis - SafeAle US-05 - Элевые (тем-ра брожения 25гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 36° - 15 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 10.93 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,5,36,52,64,72,78,15,20,40,20,10,70,2,60,10; |
 t.me/brewmateru 
Пивоваренные солода. Какие бывают? Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Индийский пэйл эль
Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам индийский пэйл эль стал широко заварен в Англии и был гораздо более сильно охмелен, чем портеры и другие Эли.