Рецепты домашнего пива
Бельгийское Абатское
10 июль 2018г. Автор: Alex id: /472
1 103 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Pale Ale Общие параметры Цвет: 8.8 SRM ℜ Горечь: 35.98 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.38 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 120 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 3.7 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 0.5 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM 0.75 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM Хмель 15 гр хмеля Магнум (альфа: 14) за 90 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 5 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Belgian Abbey M47 - Элевые (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 64° - 40 мин. 2 пауза 72° - 20 мин. 3 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 19.8 л, вода на промывку 9.64 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Копченые говяжьи ребрышки маринованные в пиве
Маринад на основе пива стиль Бок не только смягчает ребра для хорошего отделения костей. Он также наполняет ребра солодовым вкусом, который получает приятный контрастный удар от соуса чипотле.