Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Citra

Рецепты пива    10 июль 2018г.    Автор: Leha26    id: /473

  800    Кол-во варок  1        Печать    









Общие параметры

Цвет: 14 SRM
Горечь: 42.64 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.24
Размер партии: 50 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 78 %

Засыпь

4.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 5 SRM
4.5 кг Венский - Базовый солод, цветностью 5 SRM
0.9 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 80 SRM
0.4 кг Кара Кристалл 100 - Спец солод, цветностью 100 SRM

Хмель

27 гр хмеля Citra (альфа: 13.6) за 60 мин. до конца варки
35.5 гр хмеля Citra (альфа: 13.6) за 15 мин. до конца варки
35.5 гр хмеля Citra (альфа: 13.6) за 10 мин. до конца варки
35.5 гр хмеля Citra (альфа: 13.6) за 5 мин. до конца варки
40.5 гр хмеля Citra (альфа: 13.6) за 1 мин. до конца варки

Прочее

6.5 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 60° - 0 мин.
2 пауза 63° - 30 мин.
3 пауза 70° - 15 мин.
4 пауза 72° - 10 мин.
5 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 41.2 л, вода на промывку 25.13 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пиво и пицца - идеальное сочетание

Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Карбонизация пива

Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение