Рецепты домашнего пива
Лондонский портер BrewMate Rus
8 ноябрь 2017г. Автор: Alex id: /48
1 193 Кол-во варок 
Стиль пива: Brown Porter Общие параметры Цвет: 30.6 SRM ℜ Горечь: 32.02 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 21 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Засыпь 3 кг солода Пэйл Эль (цветностью 2.8 SRM) 1.1 кг солода Мюнхенский (цветностью 10 SRM) 0.2 кг солода Карамельный специальный 170 (цветностью 80 SRM) 0.15 кг солода Карамельный 350 (цветностью 170 SRM) 0.2 кг солода Шоколадный 900 Курский (цветностью 450 SRM) 0.1 кг солода Жженый солод (цветностью 550 SRM) Хмель 25 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 15 мин. до конца варки Прочее 1 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale S-04 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 68° - 60 мин. 2 пауза 72° - 10 мин. Комментарий Основное брожение — 8 дней при температуре 18–22 °C, вторичное брожение — 8 дней. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Что делать если йодная проба не проходит? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бельгийские стили
Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже вкус жевательной резинки. Бельгийские стили также известны своими фруктовыми эфирами, также происходящими от дрожжей, которые создают аромат банана или свежих цитрусовых.