Рецепты домашнего пива
Dark Rash
Рецепты пива 26 апрель 2022г. Автор: Alex id: /4887
265 Кол-во варок 
Стиль пива: Australian Dark Общие параметры Цвет: 21.9 SRM ℜ Горечь: 11.16 IBU Начальная плотность: 1.067 (16.75) Конечная плотность: 1.017 (4.25) Крепость: 6.88 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 4.95 кг 2.7 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3 SRM 1.35 кг Мюнхенский 15MD - Спец солод, цветностью 6 SRM 0.18 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM 0.27 кг Кара Кристалл 300 - Спец солод, цветностью 113 SRM 0.45 кг Сахар-песок - Сахар, цветностью 0.1 SRM Хмель 40 гр 20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки 20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 40 мин. до конца варки Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 19.8 л, вода на промывку 5.65 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Dark Rash,4,52,64,72,78,10,40,20,10,60,2,10,40; |
 t.me/brewmateru 
Пивоваренные солода. Какие бывают? Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.