Рецепты домашнего пива
Тёмный пэйл эль май 22 года
Рецепты пива 5 май 2022г. Автор: Alex id: /4894
438 Кол-во варок 
Стиль пива: Old Ale Общие параметры Цвет: 34.1 SRM ℜ Горечь: 0 IBU Начальная плотность: 1.058 (14.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.96 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 7.5 кг 5.0 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 2.5 кг Карамельный 350 - Спец солод, цветностью 133 SRM Хмель 45 гр 20 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 0 мин. до конца варки 25 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: 134 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 10.92 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Tyomnyy peyl el may ,3,67,72,78,60,20,10,80,1,0; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель. Когда класть или ложить?
На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.