Рецепты домашнего пива
Золотистый Эль в английском стиле (первай варка 04.08.2018)
Рецепты пива 10 август 2018г. Автор: Alex id: /525
676 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 8 SRM ℜ Горечь: 29.06 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.94 Размер партии: 17 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 3 кг Weyermann Пэйл эль (Германия) - varimcraft.ru, цветностью 6.5 SRM 0.429 кг Dingemans Пшеничный (Бельгия) - varimcraft.ru, цветностью 3 SRM 0.321 кг Castle Malting Cara Clair (Бельгия) - varimcraft.ru, цветностью 8 SRM Хмель 22 гр хмеля Willamette (альфа: 3.3) за 15 мин. до конца варки 32 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 70 мин. до конца варки 21 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 16 мин. 2 пауза 55° - 30 мин. 3 пауза 67° - 45 мин. 4 пауза 72° - 15 мин. 5 пауза 79° - 15 мин. Комментарий Вода на затирание 15 л, вода на промывку 8.46 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пэйл эль
Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет хороший баланс между хмельной и солодовый составляющей.