Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

бельгия

19 август 2018г.    Автор: Alex

  76      0    


Стиль пива: Belgian Specialty Ale

Общие параметры

Цвет: 20.9 SRM
Горечь: 26.86 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.08
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 91 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

3 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
2 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
1 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 94 SRM
0.06 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM

Хмель

15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки
15 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 90 мин. до конца варки
10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки
10 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 15 мин. до конца варки

Прочее

5 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 10 мин.
2 пауза 64° - 60 мин.
3 пауза 72° - 20 мин.
4 пауза 78° - 1 мин.

Комментарий

Вода на затирание 24.24 л, вода на промывку 10.46 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!