Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Крепкий Бельгийский Триппель

27 сентябрь 2018г.    Автор: Alex

  345    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Tripel

Общие параметры

Цвет: 11.6 SRM
Горечь: 27.33 IBU
Начальная плотность: 1.07 (17.5)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 8.49
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 85 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

6.25 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.938 кг Карамельный бельгийский сахар белый - Сахар, цветностью 8 SRM
0.312 кг Карамельный бельгийский сахар темный - Сахар, цветностью 125 SRM

Хмель

18.75 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 80 мин. до конца варки
31.25 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 20 мин. до конца варки
18.75 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки

Прочее

62.5 гр Цедра апельсина на Кипячение (5 мин.)
15.625 гр Кориандр на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Belgian Tripel M31 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 88%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 10 мин.
2 пауза 65° - 40 мин.
3 пауза 73° - 20 мин.
4 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 22.5 л, вода на промывку 13.58 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение