Рецепты домашнего пива
4.02.19 ААА
Рецепты пива 4 февраль 2019г. Автор: Alex id: /969
866 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 12.7 SRM ℜ Горечь: 30.27 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 5.74 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 60 % Засыпь 4.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 7 SRM 0.1 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM 0.2 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 50 SRM 0.3 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 12 SRM Хмель 5 гр хмеля Hallertau Blanc (альфа: 10.5) за 60 мин. до конца варки 5 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hallertau Blanc (альфа: 10.5) за 30 мин. до конца варки 10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Hallertau Blanc (альфа: 10.5) за 5 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки Прочее 1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.) 240 гр Дельтодекстрин на первичное брожжение (0 мин.) Дрожжи: Belgian Tripel M31 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. 2 пауза 64° - 60 мин. 3 пауза 72° - 15 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 20.4 л, вода на промывку 7.21 л Ебана 52я пауза для прозрачности. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Пэйл эль Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Гжанец - горячий напиток на основе пива
Существует множество рецептов гжанца. Пиво используется как светлое, так и тёмное. Обязательные ингредиенты — специи и мёд. В качестве специй по вкусу добавляют корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, анис. Нередко добавляют и сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм, плоды терна и боярышника), фруктовые сиропы, а также различные цитрусовые.