Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Пильзнер на Подвязном

4 октябрь 2018г.    Автор: Alex

  139      0        Печать


Стиль пива: Belgian Specialty Ale

Общие параметры

Цвет: 4.2 SRM
Горечь: 23.33 IBU
Начальная плотность: 1.057 (14.25)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.82
Размер партии: 23 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 68 %

Засыпь

5 кг Пильзнер БСК тип А - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
1 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM

Хмель

20 гр хмеля Подвязный (альфа: 5) за 10 мин. до конца варки
20 гр хмеля Подвязный (альфа: 5) за 45 мин. до конца варки
20 гр хмеля Подвязный (альфа: 5) за 80 мин. до конца варки

Прочее

5 гр Ирландский мох на Кипячение (0 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 30 мин.
2 пауза 63° - 60 мин.
3 пауза 73° - 30 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 30 л, вода на промывку 2.6 л

52 или 57?


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!