Рецепты домашнего пива
HZ 4
Рецепты пива 21 ноябрь 2017г. Автор: Alex id: /59
802 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 3.4 SRM ℜ Горечь: 20.79 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 4.85 Размер партии: 19 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Засыпь 4 кг солода Пилснер (цветностью 1.9 SRM) Хмель 10 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 15 мин. до конца варки 18 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 45 мин. до конца варки 25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Safbrew S-33 (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 45° - 15 мин. 2 пауза 55° - 30 мин. 3 пауза 67° - 45 мин. 4 пауза 72° - 15 мин. 5 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Комментарий... Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.