Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Савва

Рецепты пива    7 ноябрь 2018г.    Автор: Alex    id: /663

  644    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 5.3 SRM
Горечь: 81.71 IBU
Начальная плотность: 1.076 (19)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 8.23
Размер партии: 21 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
0.5 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM
0.35 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.3 SRM
1.15 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM
0.5 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 6 SRM

Хмель

30 гр хмеля Apollo (альфа: 16) за 90 мин. до конца варки
20 гр хмеля Apollo (альфа: 16) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: Nottingham Ale Yeast (aa: 77%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 77° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 30 л, вода на промывку 2.25 л

Сохое охмеление:
Azacca 50гр
Galaxy 25гр
Mosaic 50гр


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивоваренные солода. Какие бывают?

Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Хмель и возможные аналоги

Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение