Рецепты домашнего пива
Австралийский Pale Ale
Рецепты пива 7 ноябрь 2018г. Автор: Alex id: /677
1 241 Кол-во варок 
Стиль пива: Australian Pale Ale Общие параметры Цвет: 6.7 SRM ℜ Горечь: 28.85 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 91 % Засыпь 6 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5 SRM 1 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 12.4 SRM Хмель 10 гр хмеля Ella (альфа: 14.3) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Ella (альфа: 14.3) за 45 мин. до конца варки 10 гр хмеля Ella (альфа: 14.3) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.2) за 15 мин. до конца варки 65 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.2) за 0 мин. до конца варки 10 гр хмеля Ella (альфа: 14.3) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 66° - 60 мин. 2 пауза 76° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 21.7 л сухое охмеление 60 грамм Каскада Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Крепкий Эль
Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя. Цветовая гамма варьируется от светлого до темного; однако большинство из них находится где-то между светло-янтарным и темно-коричневым.