Рецепты домашнего пива
Dark Mild
Рецепты пива 23 май 2022г. Автор: minko id: /6891
384 Кол-во варок 
Стиль пива: Mild Общие параметры Цвет: 19.9 SRM ℜ Горечь: 14.09 IBU Начальная плотность: 1.035 (8.75) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 3.27 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 6 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 77.5 % Засыпь 4.3 кг 3.2 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.5 кг Двойной обжарки Курский - Спец солод, цветностью 132 SRM 0.4 кг Аром Шато - Спец солод, цветностью 38.2 SRM 0.2 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM Хмель 37.5 гр 21.4 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 40 мин. до конца варки 16.1 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 10 мин. до конца варки Прочее 1.1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (7 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70.6%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 67° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 25.8 л, вода на промывку 10.93 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Dark Mild,4,55,63,67,72,20,30,30,20,60,2,40,10; |
 t.me/brewmateru 
Терминология в пивоварении |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.