Рецепты домашнего пива
Ретро
13 ноябрь 2018г. Автор: Alex id: /731
740 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 9.6 SRM ℜ Горечь: 41.92 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.68 Размер партии: 21 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 4 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM 0.5 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM 0.25 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 25 SRM 0.25 кг Кара - Спец солод, цветностью 17.5 SRM 0.2 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 57 SRM Хмель 20 гр хмеля Magnum (альфа: 14.3) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Magnum (альфа: 14.3) за 15 мин. до конца варки 10 гр хмеля Magnum (альфа: 14.3) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 65° - 60 мин. 2 пауза 75° - 15 мин. Комментарий Вода на затирание 20.8 л, вода на промывку 7.92 л Сухое охмеление Citra 20 гр Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Шотландское пиво
Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый характер из-за неполного брожения.