Рецепты домашнего пива
Економ IPA
26 май 2022г. Автор: kogutvvkogutvv id: /7463
457 Кол-во варок 
Стиль пива: English IPA Общие параметры Цвет: 12 SRM ℜ Горечь: 53.98 IBU Начальная плотность: 1.064 (16) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 7.35 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 9 кг 3 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 1 кг Мед - Сахар, цветностью 1 SRM 4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 1 кг Карамельный специальный 170 - Спец солод, цветностью 65 SRM Хмель 75 гр 50 гр хмеля Национальный (альфа: 9.0) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Альта (альфа: 13.5) за 50 мин. до конца варки Прочее 5 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Belgian Ale M41 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%) Схема затирание 1 пауза 54° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 27 л, вода на промывку 19.4 л Несливаемый объем (брух): 3.5 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (50 гр) 50 гр хмеля Саз (альфа: 7.0) на 7 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Ekonom IPA,4,54,64,72,78,10,60,15,5,90,2,60,50; |
 t.me/brewmateru 
Свиные отбивными с травяно-чесночной заправкой Фруктовые, пряные ароматы пива хефевайзен восхитительно дополняют свинину. Мы замариновали несколько свиных отбивных на кости в маринаде на основе пива хефевайзена, пожарили их на гриле и сдобрили чесночным соусом. Получился нежный, пикантный и
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивной хлеб с сыром и перцем халапеньо
Этот быстрый и простой хлеб на сковороде идеально подходит к тушеному мясу и соусу Чили. Пиво добавляет приятную солодовую сладость сыру чеддер, а немного остроты от перца халапеньо идеально её дополняет.