Рецепты домашнего пива
Первый
Рецепты пива 16 ноябрь 2018г. Автор: Alex id: /747
556 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 4.6 SRM ℜ Горечь: 11.92 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 4.13 Размер партии: 225 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 50 кг Светлый Белгорсолод - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM Хмель 100 гр хмеля ХМЕЛЬ ПОДВЯЗНЫЙ (ЧУВАШХМЕЛЬПРОМ, РОССИЯ) (альфа: 8.7) за 60 мин. до конца варки 50 гр хмеля ХМЕЛЬ ФАВОРИТ (ЧУВАШХМЕЛЬПРОМ, РОССИЯ) (альфа: 5.5) за 30 мин. до конца варки 25 гр хмеля ХМЕЛЬ В ШИШКАХ МОСКОВСКИЙ РАННИЙ (ЧУВАШХМЕЛЬПРОМ, РОССИЯ) (альфа: 5) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. 2 пауза 62° - 30 мин. 3 пауза 72° - 50 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 150 л, вода на промывку 132.33 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пэйл эль
Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет хороший баланс между хмельной и солодовый составляющей.