Рецепты домашнего пива
бедро
8 июнь 2022г. Автор: Alex
26 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 5 SRM ℜ Горечь: 24.1 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 5.76 Размер партии: 50 л Гидромодуль: 2.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 11.3 кг 11 кг Венский / Винер - Базовый солод, цветностью 3.3 SRM 0.3 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM Хмель 119 гр 24 гр хмеля perle (альфа: 7.0) за 70 мин. до конца варки 20 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 40 мин. до конца варки 15 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 20 мин. до конца варки 40 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.8) за 10 мин. до конца варки 20 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.8) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Blance - Пшеничные (тем-ра брожения 21гр) (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 25 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28.25 л, вода на промывку 40.68 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 5 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: bedro,4,52,64,72,78,15,40,25,5,90,5,70,40,20,10,5; |
Мороженое со вкусом пива шоколадный стаут Основа для мороженого: 3/4 стакана сахара, 1/2 чайной ложки кошерной соли, 6 яичных желтков, 2 стакана жирных сливок, Бутылка крепкого стаута,..
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?