Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Гозе госларское

Рецепты пива    13 декабрь 2017г.    Автор: Alex    id: /75

  1 294    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 3.9 SRM
Горечь: 14.78 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 5.34
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 120 мин.

Засыпь

0.5 кг солода Пильзнер Светлый Ячменный (цветностью 2.1 SRM)
4.5 кг солода Пшеничный светлый (цветностью 2 SRM)
0.2 кг солода Кислый Шато (цветностью 4.1 SRM)

Хмель

12 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.8) за 120 мин. до конца варки
11 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 60 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Belgian Ale M27 (aa: 80.0%)

Схема затирание

1 пауза 51° - 20 мин.
2 пауза 65° - 30 мин.
3 пауза 72° - 25 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 20.8 л, вода на промывку 12.42 л

12 гр хмеля Hallertauer Tradition на затирание



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Две стратегии сочетания хмеля

Две стратегии сочетания хмеля

Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение